オーダーケーキにはどんなデザインがある？

いつもとは違う特別感を演出するには、オーダーケーキを利用してみましょう。オーダーケーキは、誕生日やイベント、結婚式などのさまざまな用途で利用されています。しかし依頼したことのない方にとっては、どんなデザインのものが良いのか悩んでしまうでしょう。

そこで今回は、オーダーケーキで注文できるさまざまなケーキのデザインについてご紹介します。

1.　結婚式のケーキ

オーダーケーキの王道ともいえるウェディングケーキは、3つの種類からできています。フランス式のケーキやアメリカ式のケーキ、イギリス式のケーキの3種類があり、日本の多くはイギリス式を利用しています。

1-1.　3段のウェディングケーキはイギリス式

イギリス式のケーキは、結婚式場でよく見る「3段のケーキ」が鉄板です。日本でも広く知られている3段になったケーキは、ドライフルーツを使って固く焼き上げたケーキを、シュガーコーティングしています。シュガーコーティングを行うことで、美しい装飾はもちろんのこと、長期保存をすることができます。

もともとこのケーキが3段あるのには意味があり、下段がゲストへの感謝の気持ちが込められています。中断は結婚式に来られなかった方への感謝を、冗談はこれから夫婦になる二人と、最初の赤ちゃんのためにという意味が込められているのです。

イギリスでは、ウェディングケーキの上段部分を夫婦が持ち帰り、第一子が生まれた日に食べているのだそうです。日本では式場によって、3段のウェディングケーキは食べずに、別のケーキが食べられることもあります。

1-2.　長方形のスクエアケーキはアメリカ式

近年ではパーティでも利用されている、長方形型のケーキを「スクエアケーキ」と呼んでいます。アメリカのウェディングケーキとして知られており、ブック型のものやメッセージを添えたものが多いです。

スクエアケーキは一段で簡単に切り分けられるほか、イギリス式のように意味が込められたものではないので、長期保存に向いているケーキである必要がありません。生ケーキなので、その場ですぐに食べられます。

1-3.　フランス式ケーキの「クロカンブッシュ」について

フランス式のクロカンブッシュは、日本ではあまり馴染みあるケーキではありません。小さなシュークリームを円錐型に積み上げ、カラメルをつけたケーキです。子孫繁栄の願いが込められており、円錐型に積み上げられたシューを、祝福してくれている人の数と見立てて作られています。

クロカンブッシュはカラメルコーティングされているので、ケーキ入刀する際は包丁ではなく木づちで行っています。

2.　誕生日のケーキ

親しい友達や恋人へのプレゼントにもなる誕生日ケーキは、ホールケーキが一般的です。ホールケーキであれば、さまざまな装飾を施すことができるため、多くの方に人気があります。女性へのプレゼントなら、チョコをリボンのようにあしらったピンク色のケーキや、ハートやフルーツで飾ったケーキなどが人気です。

子どもへのプレゼントなら、キャラクターイラストなどをデコレーションしたイラストケーキが人気です。またドーム型の立体ケーキを使った、キャラクターケーキやサッカーボールケーキなども多くの子どもたちを喜ばせています。

ケーキにはさまざまな種類があり、ウェディングケーキで利用されるスクエアケーキはもちろん、ホールケーキ、ハート型ケーキ、ドーム型ケーキ、3D立体ケーキなどがあります。オーダーケーキで注文するのであれば、フルーツが苦手な方やチョコレートが苦手な方へしっかり配慮することができます。

現在ではスポンジケーキだけではなく、タルトケーキやティラミスケーキも親しまれています。一般に販売されていない分、少し値段は高くなりますがケーキを敬遠していた方も、おいしく食べることができます。

3.　イベント用のケーキ

クリスマスやハロウィン、ひな祭りや敬老感謝の日など、日本には多くのイベントがあります。イベントがある日は特別な気持ちになり、1日の料理もイベントの雰囲気に合わせて作る方もいることでしょう。

そこで、料理だけではなく、食後のデザートになるケーキにもこだわれば、より一層イベントムードを楽しむことができます。オーダーケーキであれば、恋人同士で食べる小さなケーキも作ることができます。

クリスマスであれば、フルーツなどでリースのようにデコレーションされたクリスマスケーキに、サンタクロースのお菓子を乗せることで、さらにクリスマス気分を味わうことができます。ハロウィンであれば、カボチャをふんだんに使用したパンプキンタルトに、お化けなどの装飾を施せばハロウィンケーキの完成です。

ひな祭りのケーキも、桜に見立てたフルーツや桃色のケーキで、一気に春を感じることができます。子どものための行事でもあるので、オーダーケーキなら子どもが好きなものを多く乗せることもできます。

4.　まとめ

オーダーケーキのデザインは、記念日やイベントに合わせたケーキを作ることができます。現在はホール型だけではなく、さまざまな形に対応しているので、主役である相手に合ったケーキをプレゼントしましょう。

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